つけ麺が好きで自分でもお店を始めてみたい
「でも、経験もないし何をすればいいかもわからない」
そんな方が多いと思います。

今回は「つけ麵屋を開業したい」と思った時に、
考えられる３つの方法について解説していきます。

 

 目次

　１．らーめん店で働く

　２．フランチャイズに加盟する

　３．開業支援会社に加盟する

　４．まとめ
 

１　らーめん店で働く

メリット

技術や接客方法の経験が積める。

働く店にもよりますが、経営に関する知識が得られる。

デメリット

はじめは雑用からはじまり、一人前になるまでの時間がかかる

 

 

２　フランチャイズに加盟

メリット

確立されているノウハウ、レシピを使用するため経験が無くても
お店を始められる。

デメリット

加盟金や保証金など初期投資がかかる

営業方法にしばりがあり、営業時間やメニューなど自由がない

毎月の売上からロイヤリティとして何％か引かれる

 

 

３　開業支援会社に加盟する

メリット

確立されているノウハウ、レシピを使用するため経験が無くても
お店を始められる。

店名、営業時間、メニュー自由に自分で決めることができる

ロイヤリティ、保証金がない

デメリット

加盟金がかかる
 

 

４　まとめ

それぞれにメリット、デメリットがありますが、自分がどういうお店を

始めたいのかを基準に選ぶことが重要です。

「今までに無いらーめんを作りたい」ならばお店で働き知識を習得するべき

ですし、好きならーめん屋さんがフランチャイズや開業支援をしていたら

加盟してお店を始めるのもありだと思います。

ちなみに私は(合)オーイーグループで、めん屋もとすけ加盟店募集、開業支援
を行っております。

「もとすけ通販」にて冷凍つけ麵、冷凍らーめんの販売もしております。

 

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2023-03-04 14:29:43

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